Secretos del éxito
- Elija camarones grandes para obtener una textura más generosa.
- Seque bien los camarones antes de incorporarlos.
- Utilice sólo aguacates maduros para que mantengan su agarre.
- Añade el aguacate al final para evitar aplastarlo.
- Prepare la salsa con una hora de antelación para obtener un sabor aún más desarrollado.
- Para una versión más ligera, reemplace un poco de mayonesa con más yogur griego.
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