Las semillas de chía pueden representar un riesgo de asfixia si se consumen incorrectamente. Un artículo de la revista Time destacó este riesgo. Consumir las semillas sin remojarlas ni tostarlas puede provocar complicaciones, incluida la obstrucción esofágica, que requiere atención médica de urgencia.
De hecho, las semillas secas pueden absorber hasta 27 veces su peso en agua, formando una masa gelatinosa que puede alojarse en el esófago y causar asfixia. Por lo tanto, es importante remojarlas o tostarlas antes de consumirlas.
3. Pueden inhibir la coagulación sanguínea
Las semillas de chía son ricas en ácidos grasos omega-3, que les confieren propiedades anticoagulantes naturales. Esto puede ser beneficioso en algunos casos, pero si ya está tomando medicamentos anticoagulantes como la warfarina, se recomienda evitar las semillas de chía. Asimismo, después de una cirugía, es mejor evitarlas para minimizar el riesgo de hemorragia excesiva.
4. Pueden empeorar la diverticulitis
La diverticulitis es una inflamación de los divertículos, bolsas que se forman en el revestimiento del colon. Si bien una dieta rica en fibra puede ayudar a prevenir la diverticulitis, consumir semillas de chía durante un brote puede empeorar la afección. Las pequeñas semillas pueden alojarse en los divertículos y causar mayor inflamación.
5. Puede producirse una reacción alérgica.
